| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden - Ortenau |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Weingut Schloss Ortenberg, Am St. Andreas 1, 77799 Ortenberg |
Alkohol: 12,5%
Inhalt: 0,75 Liter ( 32,67 € * / 1 Liter)
Dieser Wein stammt aus unserer besten Weinbergslage, dem Schlossberg. Diese umfasst, wie der Name unschwer vermuten lässt, die majestätische Anlage von Schloss Ortenberg. Diese liegt auf einem Bergsporn aus Granit, der zugleich der karge Boden ist, auf dem unsere Reben wachsen. Diese Erhebung bildet einen exponierten Übergang vom kühlen Schwarzwald in den warmen Oberrheingraben. Dieses besondere Kleinklima und die über 50 % steilen Weinberge, welche sich wie ein Amphitheater nach Süden öffnen ergeben besonders günstige
Bedingungen für die Erzeugung von aromatischen Spitzenweinen.
Der Wein zeigt umschmeichelnde Burgunderfrucht. Eine schöne Note von Cavaillon-Melone zieht die Nase in den Bann. Dann kommt Mango, Zimtblüte, Multivitaminfrucht. Erstmal ein bisschen Smoothie Mango Banane mit Passionsfrucht, dann aber so viel präzise Säure und Rasse und zupackende Trinkanimation. Der Wein ist noch jung, aber zeigt schon sehr viel von dieser besonderen Lage. Ein Fruchtmonster der positivsten Art. Der Einfluss der neuen Tonneaux-Fässer zeigt sich noch etwas im Vordergrund, wird sich aber mit den Jahren Wunderbar integrieren.
Weingut Ziereisen – Meisterhafte Burgunder aus Baden
Das Weingut Ziereisen zählt zu den herausragenden Burgunder-Produzenten Deutschlands und steht für kompromisslose Qualität, Terroir-Ausdruck und charakterstarke Weine. In Efringen-Kirchen, im sonnenverwöhnten Markgräflerland an der Südflanke des Schwarzwalds, bewirtschaftet Familie Ziereisen Weinberge mit Muschelkalk-, Löss- und Sandböden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine.
Der Fokus des Hauses liegt auf den Burgundersorten: Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder prägen das Sortiment und zeigen hier jeweils ihre spezifische Stilistik – von klarer, feiner Frucht über eleganten Schmelz bis hin zu mineralischer Tiefe. Durch nachhaltige Weinbergsarbeit, Handlese und sorgfältige, auf das Terroir abgestimmte Vinifikation entstehen Weine mit großer Finesse und echtem Herkunftsausdruck.
Die Weine von Ziereisen begeistern durch intensive Frucht, ausgewogene Struktur und harmonische Balance. Jeder Jahrgang verkörpert die Persönlichkeit der Lage und die Handschrift des Winzers – klar definiert, authentisch und präzise. Ob zugängliche Einstiegsweine oder tiefgründige Lagenweine – diese Burgunder überzeugen sowohl pur im Glas als auch zu feiner Küche und sind längst begehrte Klassiker bei Kennern und Sammlern.
Weingut Ziereisen – Burgunder mit Charakter, Authentizität und exzellentem Reifepotenzial.
Bei uns im Onlineshop der Domaine Schwemmle erwartet Sie eine ausgewählte Kollektion der Weine vom Weingut Ziereisen. Ebenfalls können Sie diese edlen Tropfen direkt vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM verkosten.
