| Land: | Deutschland |
| Region: | Kaiserstuhl |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Weingut Dr. Heger, Bachenstraße 19/21, 79241 Ihringen |
Alkohol: 13,5 %
Inhalt: 0,75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
Restzucker: 0,8 g/l
Säure: 5,9 g/l
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Besonderheit:
Der vulkanische Untergrund des Winklerbergs bringt die vielfältig feinfruchtigen Aromen des Weißburgunders besonders gut zum Vorschein.
Beschreibung:
Feiner Duft nach Zitrus, vollreifen Mirabellen und Lindenblüte. Am Gaumen perfekt balanciert mit sehr ausdrucksstarken Fruchtaromen. Dichter Fruchtkörper mit angenehmem Schmelz, außerordentlich elegant und von einer feinen Säureader durchwirkt. Der langanhaltende Abgang rundet diesen Weißburgunder perfekt ab.
Essen:
Ein hervorragender Begleiter zu pochiertem und gebratenem Fisch, zu Austern sowie Krustentieren.
Tipp:
Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 9 - 11 °C.
Weingut Dr. Heger – Burgunderkompetenz vom Kaiserstuhl
Das Weingut Dr. Heger zählt zu den führenden Spitzenbetrieben Deutschlands und steht für Burgunderweine von internationalem Format. In Ihringen am Kaiserstuhl – einer der wärmsten und renommiertesten Weinregionen des Landes – entstehen auf markanten Vulkanverwitterungsböden Weine mit beeindruckender Mineralität, Tiefe und Eleganz.
Seit der Gründung im Jahr 1935 steht das familiengeführte Weingut für höchste Qualität und präzise Handwerkskunst. Heute führt Joachim Heger den Betrieb in dritter Generation mit klarem Fokus auf terroirgeprägte Weine mit Charakter und Herkunft. Sorgfältige Handlese, reduzierte Erträge und ein fein abgestimmter Ausbau im Holzfass oder Edelstahl bilden die Grundlage für strukturierte, elegante Weine mit großem Reifepotenzial.
Im Mittelpunkt stehen die Burgundersorten – insbesondere Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder –, die hier ihr ganzes Potenzial entfalten. Spitzenlagen wie der Ihringer Winklerberg oder der Achkarrer Schlossberg prägen den unverwechselbaren Stil: kraftvoll, mineralisch und zugleich fein balanciert.
Die Weine von Heger vereinen internationale Klasse mit regionaler Identität und zählen regelmäßig zur Spitze der deutschen Weinelite. Ob zugängliche Ortsweine oder komplexe Lagenweine – sie überzeugen durch Präzision, Ausdruck und Tiefe.
Weingut Dr. Heger steht für kompromisslose Qualität, Herkunft und Burgunder auf höchstem Niveau – ideal für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber großer Weine.
Eine exklusive Auswahl der Weine vom Weingut Dr. Heger finden Sie in unserem Onlineshop der Domaine Schwemmle. Gerne laden wir Sie außerdem ein, diese besonderen Weine direkt bei uns vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM zu verkosten.
