Abgefüllt in Schottland im Jahr 2023.
 
Jede Ähnlichkeit ist rein zufällig, vierte Auflage.
Sicherlich hat die römische Zeit, in der unsere Firma lebt, die Wahl des Namens für unsere neueste Rum-Montage beeinflusst. Wir beschlossen, dass wir einen Rum wollten, der unsere Philosophie in allen Breitengraden und auf allen Schlachtfeldern erklärt. Daher die Anspielung auf das kaiserliche Rom in einer Flasche, die es den besten Barkeepern erlaubt, eine merkwürdig ungewöhnliche Zutat zu verwenden. Ein Rum, der zunächst pur und dann gemischt getrunken werden sollte, um seine Tiefe, seine Entwicklungen und seine möglichen Variationen schätzen zu können.
Aber Vorsicht: Dieser Rum wird bald verderben. Deshalb kann ein Rezept, in dem unsere Spirituose eine Hauptrolle spielt, nicht ewig halten. Seltsamerweise erfüllt uns das mit Stolz, denn nichts sollte für die Ewigkeit sein und nichts sollte so konzipiert sein, dass es sich für immer wiederholt. Qualität muss enden und sich ändern, da sie von den täglichen Ereignissen in unserer Welt beeinflusst wird.
Nase und Gaumen erinnern an das Mare Nostrum, das vom römischen Reich umgebene Mittelmeer. Ein langer Spaziergang vom Tor nach Asien und Kappadokien über die Straßen Griechenlands und Süditaliens zu den Lavendelfeldern der Provence und weiter in die Macchia Andalusiens.
Getrocknete Feigen, Datteln, Lindenhonig, in Alkohol eingelegte Früchte, dann sonnengereifte Früchte und Karamell, kandierte Aprikose, süße Gewürze, Safran... eine lange Liste von zuckrigen Assoziationen. Gleichermaßen opulent, ausgewogen, faszinierend, viril, großzügig, ausdrucksstark, unermüdlich im Mund. Man wird überrascht, erobert, überzeugt, angezogen und dann allein gelassen, nur um wieder dorthin zurückgebracht zu werden, wo man aufgehört hat, ohne zu schwächeln oder zu ermüden - im Gegenteil, mit knackiger Lebendigkeit,
 
A.W.B.
 
Zusammensetzung: 1 Fass Trinidad Rum 2009 aus der Destillerie T.D.L. Fass n 30 Barrel - Ex Bourbon - Column still /Melasse - Tropische Reifung 5 Jahre - TDBS; 2 Fässer Mauritius Rum 2017 aus einer Restricted Destillerie - Fass n 13-14 Barrel - Ex Bourbon -Column still / Rohrsaft - Keine tropische Reifung - MLMW0
 
Es wurden 990 Flaschen produziert.