| Land: | Schottland |
| Alter: | 2009 |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Samaroli S.r.l., Viale America 93, 00144 Roma, Italien |
Alkohol: 45%
Inhalt: 0,7 Liter (300,00 € * / 1 Liter)
Destilliert im Jahr 2009.
Abgefüllt in Schottland im Jahr 2021.
Fass Nr. 23 - Es wurden nur 340 Flaschen produziert.
Fass Nr. 24 - Es wurden nur 342 Flaschen produziert.
Die erste Liebe wird niemals vergessen... sie ist wirklich beeindruckend.
Es war 2009, als unser erster 2001 Fiji abgefüllt wurde.
Ein ganzes Leben scheint vergangen zu sein ... Wie viele verschiedene, veränderte, gereifte Dinge im Leben und wie viele Erinnerungen…
Dieser Rum klopft an mit Anmut und Freundlichkeit und erinnert uns daran, dass Qualität immer ein subjektives Konzept ist. Fiji wird entweder geliebt oder gehasst.
Wie jede Leidenschaft, wie die Liebe unseres Lebens, riskieren wir, entweder abhängig oder besessen zu sein. Wir verlieren uns im Glas, das bei jeder Drehung berstende Aromen und Düfte verströmt und ja, wir sind verloren, desorientiert und verwirrt. Im Mund werden wir getröstet durch die Tatsache, dass es genau so war, wie wir es uns vorgestellt haben.
Provokante Nase mit klassischen Tönen, die wir jetzt zu erkennen gewohnt sind. Wachsartig mit einem Hauch von Lack. Die medizinischen und getrockneten Fruchtnoten können ihn als den torfigsten unserer Rumsorten bezeichnen. Am Gaumen kommt er wie das sprudelnde Wasser eines Flusses das von den Rudern getrieben wird, ein Gefühl von Feuer, das sich in Vanille, Lakritz, Minze und Gewürze wie Rosa Pfeffer und Muskatnuss verwandelt.
„Die Liebe ist so kurz, und das Schmieden so lang.“
Pablo Neruda
Weingut Ziereisen – Meisterhafte Burgunder aus Baden
Das Weingut Ziereisen zählt zu den herausragenden Burgunder-Produzenten Deutschlands und steht für kompromisslose Qualität, Terroir-Ausdruck und charakterstarke Weine. In Efringen-Kirchen, im sonnenverwöhnten Markgräflerland an der Südflanke des Schwarzwalds, bewirtschaftet Familie Ziereisen Weinberge mit Muschelkalk-, Löss- und Sandböden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine.
Der Fokus des Hauses liegt auf den Burgundersorten: Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder prägen das Sortiment und zeigen hier jeweils ihre spezifische Stilistik – von klarer, feiner Frucht über eleganten Schmelz bis hin zu mineralischer Tiefe. Durch nachhaltige Weinbergsarbeit, Handlese und sorgfältige, auf das Terroir abgestimmte Vinifikation entstehen Weine mit großer Finesse und echtem Herkunftsausdruck.
Die Weine von Ziereisen begeistern durch intensive Frucht, ausgewogene Struktur und harmonische Balance. Jeder Jahrgang verkörpert die Persönlichkeit der Lage und die Handschrift des Winzers – klar definiert, authentisch und präzise. Ob zugängliche Einstiegsweine oder tiefgründige Lagenweine – diese Burgunder überzeugen sowohl pur im Glas als auch zu feiner Küche und sind längst begehrte Klassiker bei Kennern und Sammlern.
Weingut Ziereisen – Burgunder mit Charakter, Authentizität und exzellentem Reifepotenzial.
Bei uns im Onlineshop der Domaine Schwemmle erwartet Sie eine ausgewählte Kollektion der Weine vom Weingut Ziereisen. Ebenfalls können Sie diese edlen Tropfen direkt vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM verkosten.
