LAGE: Weinberge in den Gemarkungen Landau und Godramstein

BODEN: Tonhaltige Keuper- und Kalkmergelböden

LESE / AUSBAU: Handgelesene, selektierte Trauben, kurze Maischestandzeit, schonend verarbeitet, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, ca. 3 Monate Lagerung & Reife auf der Feinhefe.

ERTRAG: 75 hl / ha

CHARAKTER: Kühle, pflanzliche, nussige und kräuterige Nase mit Steinobstnoten und einem Hauch gemischter Beeren. Klare, nicht ganz trockene Frucht mit einer Spur Cassis und Hefe, lebendige Säure, leichte Kohlensäure, zarter Griff, gewisse Nachhaltigkeit, salzige Töne,
guter Abgang mit Biss.

SPEISEEMPFEHLUNG: Mediterrane Vorspeisen, kurzgebratener oder gegrillter Fisch, z.B. Lachssteak, solo auf der Terrasse

TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C

LAERFÄHIGKEIT: Optimaler Trinkgenuss bis 2029