| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Domaine Laurent-Perrier, 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, France |
Alkohol: 12%
Inhalt: 0,75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
Laurent-Perrier hat die anspruchsvolle Entscheidung getroffen, nur die
besten Jahrgänge zu vinifizieren, um einen seltenen und außergewöhnlichen Wein zu kreieren, welcher charakteristisch für den Stil des Hauses ist.
Brut Millésimé besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay von der Côte des Blancs und aus Pinot Noir von der Montagne de Reims.
Das Weinjahr 2015 zeichnete sich durch extreme Witterungsverhältnisse
aus: ein milder und niederschlagsreicher Winter, der einem kontrastreichen Frühling mit einer Kälteperiode vorrausging, gefolgt von einer großer Hitze in einem stürmischen Sommer. Der kühle und trockene September ermöglichte eine ideale Traubenreife.
WEINBEREITUNG, ASSEMBLAGE UND REIFEZEIT
Rebsorten: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Crus: Chardonnay von der Côte des Blancs: Chouilly, Oger, Cramant,
Oiry und Pinot Noir von der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Ay,
Tauxières, Verzenay, Ambonnay.
SENSORISCHE MERKMALE
Weiß-goldene Farbe mit sehr feiner, langanhaltender Perlage.
Sehr komplexe Aromen von Bienenwachs, kandierten Zitronen, Geißblatt und Weißdorn, gefolgt von Aromen von geröstetem Brot und Orangen.
Lebhafter Ansatz, der einem cremigen und eleganten Abgang mit Noten von kandierten Zitronen und Geißblatt weicht.
Serviertemperatur: zwischen 9°C und 11°C.
EMPFEHLUNG BEI TISCH
Brut Millésimé 2015 passt zu einem Jakobsmuscheln Carpaccio mit
Zitrusfrüchten, Wolfsbarsch in Kräuterkruste oder einem Brathähnchen
mit Zitrusfrüchten.
Eleganz, Frische und zeitlose Raffinesse
Seit über 200 Jahren steht Laurent Perrier für feinste Champagnerkunst aus der Champagne, Frankreich. Gegründet 1812 in Tours‑sur‑Marne, hat sich das Haus zu einem der renommiertesten Produzenten weltweit entwickelt, bekannt für seine unverwechselbare Kombination aus Frische, Eleganz und klarer Aromatik.
Die Besonderheit von Laurent‑Perrier liegt in der Sorgfalt bei der Assemblage: Nur die besten Trauben aus ausgewählten Lagen werden verwendet, oft ergänzt durch Reserveweine, um jede Cuvée perfekt auszubalancieren. Chardonnay spielt dabei eine zentrale Rolle und sorgt für die charakteristische Leichtigkeit und Frische, die jede Flasche zum Erlebnis macht.
Das Sortiment reicht von der berühmten „La Cuvée“ über elegante Rosé-Champagner bis hin zu exklusiven Prestige-Cuvées wie „Grand Siècle“. Jeder Champagner spiegelt die Leidenschaft, das Handwerk und die Innovationskraft des Hauses wider und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als stilvolles Geschenk.
Laurent‑Perrier ist mehr als Champagner – es ist ein Symbol für französische Lebensart, Luxus und puren Genuss.
Entdecken Sie die außergewöhnlichen Champagner von Laurent Perrier – ganz einfach in unserem Onlineshop der Domaine Schwemmle oder bei einer exklusiven Verkostung im Hotel Restaurant Vinothek LAMM.
