| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Rebsorte: | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Champagne Mandois, 66 Rue du Général de Gaulle, 51530 Pierry, Frankreich |
Alkohol: 12,5%
Inhalt: 1,5 Liter (46,40 € * / 1 Liter)
Verkostungsnotiz:
Im Glas helles Goldgelb, sehr feinperliges Mousseux. In der Nase reife
Zitrusfrüchte und Noten von Lindenblüten. Am Gaumen Anklänge von Honig und getoasteter Brioche. Gekeltert aus 18 verschiedenen Cru Lagen aus drei Folgejahrgängen.
Champagne Mandois:
Einer der größten Bio-Winzer in der Champagne.
Seit seiner Gründung im Jahr 1735 ist Champagne Mandois in dem als Premier Cru klassifizierten Dorf Pierry (3 km von Epernay entfernt) ansässig. Die heute 40 ha große Rebfläche, die über 70% des Traubenbedarfs deckt, befindet sich vorwiegend in Pierry und Vertus (beide als Premier Cru klassifiziert) sowie in Chouilly (als Grand Cru klassifiziert).
Die aus dem 18. Jahrhundert stammenden Kellergewölbe, in welchen die Mandois-Champagner reifen, erstrecken sich auf über 3,5 km und befinden sich unter der Kirche von Pierry – bewacht durch den Geist des dort begrabenen Klosterbruders Oudart, einem Zeitgenossen von Dom Pérignon.
Im Jahr 2017 begann Champagne Mandois auf biologischen Weinbau
umzustellen und seit 2020 sind 32 ha der knapp 40 ha Mandois Reben
bio-zertifiziert – damit ist das Haus aktuell im Besitz einer der größten
bio-zertifizierten Rebflächen in der Champagne.
Tradition, Eleganz und purer Genuss
Tauchen Sie ein in die Welt von Champagne Mandois, einem traditionsreichen Haus aus dem Premier-Cru-Ort Pierry bei Épernay. Seit Generationen pflegt die Familie Mandois ihre Weinberge mit größter Sorgfalt, um Schaumweine zu schaffen, die Eleganz, Frische und unverwechselbaren Charakter in jedem Glas vereinen.
Mit rund 40 Hektar eigenen Rebflächen, überwiegend mit Chardonnaybestockt, entstehen Champagner, die durch ihre klaren Aromen, feine Mineralität und harmonische Balance begeistern. Die Trauben werden schonend verarbeitet, klassisch in der Flasche vergoren und lange auf der Hefe gereift – ein Garant für zarte Perlage, aromatische Tiefe und langanhaltenden Genuss.
Ob der lebhafte Brut Origine, der elegante Rosé oder die charaktervollen Jahrgangschampagner – jede Cuvée von Mandois erzählt die Geschichte ihrer Herkunft und der Leidenschaft, mit der sie hergestellt wurde. Perfekt für besondere Anlässe, festliche Momente oder einfach, um sich selbst einen Hauch französischer Eleganz zu gönnen.
Erleben Sie mit Champagne Mandois Genuss, Stil und echte Champagner-Tradition, die jeden Augenblick zu etwas Besonderem macht.
Entdecken Sie die außergewöhnlichen Champagner von Champagne Mandois – ganz einfach in unserem Onlineshop der Domaine Schwemmle oder bei einer exklusiven Verkostung im Hotel Restaurant Vinothek LAMM.
