In der Nase präsentiert sich der „Rs“ (Reserve speciale) leicht gierig und süßlich und erinnert dabei an Schokolade mit Orangenschale, Leder, Kirsche und rotem Likör – wie eine flüssige Schwarzwälder Kirschtorte aus dem Elsass von der Großmama!
 
Der „Rs“ stammt aus einer zweiten Abfüllung von einem Banyuls Fass und wurde unfiltriert nach ungefähr sieben Jahren Lagerung abgefüllt.