In unserem Sortiment bieten wir Ihnen Schwungradmaschinen der Modelle B3, B114 und Schneidemaschine H9 an.
Die Berkel Schneidemaschine verkörpert das ultimative Zusammenspiel von Präzision, Qualität und Tradition. Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Berkel für herausragende Handwerkskunst und erstklassige Leistung in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie.
Mit ihrem charakteristischen Design, das eine harmonische Verbindung von Vintage-Ästhetik und moderner Technologie bietet, ist die Berkel Schneidemaschine ein zeitloses Symbol für Eleganz und Effizienz in jeder Küche oder Delikatessengeschäft. Ihre robuste Bauweise und hochwertigen Materialien garantieren eine zuverlässige Leistung und Langlebigkeit.
Ausgestattet mit einem präzisen Schneidemechanismus und einer einstellbaren Schnittstärke ermöglicht die Berkel Schneidemaschine das mühelose Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln, von delikaten Wurstwaren bis hin zu herzhaften Fleischstücken. Jeder Schnitt wird mit äußerster Genauigkeit und Konsistenz ausgeführt, was sie zur bevorzugten Wahl für professionelle Köche und Feinschmecker auf der ganzen Welt macht.
Ob in einer geschäftigen Restaurantküche oder in einem anspruchsvollen Haushalt, die Berkel Schneidemaschine bietet unübertroffene Leistung und Zuverlässigkeit, gepaart mit zeitloser Eleganz und Stil. Sie ist nicht nur ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung exquisiter Speisen, sondern auch ein Symbol für Qualität und Exzellenz in der kulinarischen Welt.

Weingut Ziereisen – Meisterhafte Burgunder aus Baden
Das Weingut Ziereisen zählt zu den herausragenden Burgunder-Produzenten Deutschlands und steht für kompromisslose Qualität, Terroir-Ausdruck und charakterstarke Weine. In Efringen-Kirchen, im sonnenverwöhnten Markgräflerland an der Südflanke des Schwarzwalds, bewirtschaftet Familie Ziereisen Weinberge mit Muschelkalk-, Löss- und Sandböden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine.
Der Fokus des Hauses liegt auf den Burgundersorten: Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder prägen das Sortiment und zeigen hier jeweils ihre spezifische Stilistik – von klarer, feiner Frucht über eleganten Schmelz bis hin zu mineralischer Tiefe. Durch nachhaltige Weinbergsarbeit, Handlese und sorgfältige, auf das Terroir abgestimmte Vinifikation entstehen Weine mit großer Finesse und echtem Herkunftsausdruck.
Die Weine von Ziereisen begeistern durch intensive Frucht, ausgewogene Struktur und harmonische Balance. Jeder Jahrgang verkörpert die Persönlichkeit der Lage und die Handschrift des Winzers – klar definiert, authentisch und präzise. Ob zugängliche Einstiegsweine oder tiefgründige Lagenweine – diese Burgunder überzeugen sowohl pur im Glas als auch zu feiner Küche und sind längst begehrte Klassiker bei Kennern und Sammlern.
Weingut Ziereisen – Burgunder mit Charakter, Authentizität und exzellentem Reifepotenzial.
Bei uns im Onlineshop der Domaine Schwemmle erwartet Sie eine ausgewählte Kollektion der Weine vom Weingut Ziereisen. Ebenfalls können Sie diese edlen Tropfen direkt vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM verkosten.
















