LAGE: Weinberge in den Gemarkungen Landau und Godramstein

BODEN: Tonhaltige Keuper- und Kalkmergelböden

LESE / AUSBAU: Handgelesene, selektierte Trauben, schonend verarbeitet, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, ca. 3 Monate Lagerung & Reife auf der Feinhefe

ERTRAG: 75 hl / ha

CHARAKTER: Nussiger und noch zart hefiger Kernobstduft mit angedeutet pflanzlichen Aromen. Geradlinige Frucht, wieder nussige Töne, feine, lebendige Säure, nussige, florale und rotbeerige Aromen, etwas Mineralik, ganz zart holzig wirkende Töne, guter bis sehr guter Abgang mit feiner Würze und Zitrusnoten. Animierend.

SPEISEEMPFEHLUNG: Tafelspitz mit Meerrettich, Geflügel und kurzgebratener Fisch

TRINKTEMPERATUR: 10 °C

LAERFÄHIGKEIT: Optimaler Trinkgenuss bis 2027