Abgefüllt in Schottland in 2023.
 
Eine Person, die die Grundsätze und Regeln der Geometrie studiert, kennt und anwendet. Das Bild ist immer das eines Mannes, der über seinen Schreibtisch gebeugt ist, auf den er den größten Teil seines Lebens konzentriert hat. Der Soundtrack: Pablo, von dem Liedermacher De Gregori. An der Wand, zwischen den Fotos seiner Liebsten und den und dem Abzeichen seiner Fußballmannschaft, ein Druck von Der vierte Staat: die fortschreitende Arbeiterklasse als Ermahnung, ihren Ursprung zu zeigen und gemeinsam gemeinsam das Tempo des neuen Bewusstseins und der neuen Verantwortung zu messen. Wir? Wir haben versucht, bei der Reifung und Formung dieses Malts die Geduld und Genauigkeit dieses Geometers nachzuahmen.
 
In einem Koval-Fass - ja, aus der legendären Destillerie in Chicago, die in der Lage ist, eine ganz andere Entwicklung als ein altes Bourbon-Fass zu bewirken. Daher ist er klarer umrissen und zeigt die Merkmale von Eisen - nein, Metall - und Muskeln. Ein Whisky mit einer Vorliebe für die Zukunft, geradlinig, kompromisslos, kapernartig salzig, durchdrungen von mineralischen, metallischen und leicht balsamischen Aromen. Eine Fülle von Kräften, vergleichbar nur mit den heute oft vergessenen Kräften der Arbeit: in der Fabrik, auf den Höfen. Und wir können nicht umhin, diese Kreation denjenigen zu widmen, die mit aufopferungsvoller Hingabe Projekte planen und durchführen oder Dinge herstellen oder geduldig auf das Ergebnis von Aussaat und Anbau zu warten wissen. Auf den siebzigsten Geburtstag eines großen Mannes also!
 
"Il collega spagnolo non sente e non vede, ma parla del suo gallo da
battaglia e la latteria diventa terra..." F. De Gregori, Pablo, 1975
 
A.W.B.
 
Zusammensetzung: Fassnummer 301009B - Koval-Viertel-Fass - Refill Bourbon; Fassnummer 301010A - Koval-Viertel-Fass - Refill Bourbon
 
Von diesem Whisky wurden nur 216 Flaschen produziert.