| Land: | Frankreich |
| Region: | Côtes de Provence |
| Weinart: | Roséwein |
| Rebsorte: | Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Domaine des Planes, RD 7, Quartier Planes, 83520 Roquebrune-sur-Argens, Frankreich |
Alkohol: 13%
Inhalt: 0,75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei dem Concours Général Agricole Paris 2026
Name: Cuvée “L’Admirable”
Appellation: Côtes de Provence
Jahrgang: 2025
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault
Alter der Reben: 23 Jahre
Ertrag: 45 HL/HA
Boden: Micaschistes, Gneiss und Feldspath. Auf dem « Maures-Gebirge» auf 100m Höhe gelegen.
Weinausbau: Entrappung 100%, aus Vorlauf gewonnen, Kaltvergärung. Gutsabfüllung
Analyse:
Gesamtalkohol: 13 °
Gesamtsäure: 5.7 g/l
Weinprobe: Fruchtige Nase, nach Brombeere, Pfirsich und Zitrusfrüchten duftend. Gehaltvoll im Gaumen, vollmundig und gut strukturiert, klar und harmonisch. Der Abgang ist frisch und langhaltig, leichte Tanine und Würze sind bezeichnend.
Empfehlung: kühl trinken zwischen 10°- 13° C.
Harmonie Wein und Essen: Fisch, helles Fleisch und provenzalische Spezialitäten
Gourmet-Idee: Lasagne mit Rouget und Krabben
Die Domaine des Planes liegt malerisch in der Provence, oberhalb von Roquebrune-sur-Argens, und bietet einen weiten Blick über die Küste von Fréjus bis Saint-Raphaël. Das familiengeführte Weingut bewirtschaftet etwa 30 Hektar Rebflächen nach biologischen Grundsätzen und legt dabei großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung ohne synthetische Mittel.
Die Weinberge bestehen aus Böden aus Glimmerschiefer und Gneis und tragen klassische mediterrane Rebsorten wie Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Cabernet Sauvignon, Sémillon und Rolle. Daraus entstehen charaktervolle Weiß-, Rosé- und Rotweine, die durch Frische, Ausdrucksstärke und eine deutliche Prägung durch das Terroir überzeugen.
Die Familie Rieder führt den Betrieb mit Engagement und Nachhaltigkeit im Fokus. Besucher können die Weine direkt auf der Domaine verkosten, sei es in der Probierstube oder auf der Terrasse, und dabei die Vielfalt und Qualität der provenzalischen Weine hautnah erleben.
Entdecken Sie die Weine der Domaine des Planes in unserem Onlineshop der Domaine Schwemmle. Noch intensiver genießen Sie die Weine direkt bei uns vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM bei einer persönlichen Verkostung.
