Der Château Pesquié Ventoux "Silica" ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Ventoux-Region, geprägt von einem einzigartigen Terroir mit sandhaltigen Böden, die ihm Eleganz, Finesse und außergewöhnliche Frische verleihen. Diese rare Cuvée besteht überwiegend aus Grenache, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cinsault, was dem Wein eine bemerkenswerte Aromatik und Struktur verleiht.
In der Nase präsentiert sich der "Silica" mit verführerischen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant, seidig und ausgewogen mit einer lebendigen Frische, feinen Tanninen und einer subtilen Mineralität, die seine Herkunft widerspiegelt. Der lange, präzise Abgang wird von einer leichten Würze und einem Hauch von Garrigue-Kräutern begleitet.
Ein Wein von großer Finesse und Tiefe, der sich hervorragend zu mediterranen Gerichten, Lamm oder gereiftem Käse eignet. "Silica" ist eine faszinierende Interpretation des Ventoux-Terroirs – elegant, komplex und ausdrucksstark.