| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Malt: | Single Malt |
| Alter: | 2011 |
|
Destillerie: |
Glen Garioch |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Samaroli S.r.l., Viale America 93, 00144 Roma, Italien |
Alkohol: 45%
Inhalt: 0,7 Liter ( 295,71 € * / 1 Liter)
Abgefüllt in Schottland im Jahr 2021.
Fass Nr. 1537- Es wurden lediglich 328 Flaschen produziert.
Wir werden konfrontiert mit einem Geist von harmonischer Komplexität - er befriedigt uns, berauscht uns, wickelt uns ein. Er schlägt einen nostalgischen Ton an, denn er wird uns in eine Zeit zurückversetzen, in der wir keine Angst hatten - eine Zeit, in der wir keine Angst vor der Zeit selbst hatten.
Die goldenen Zeiten scheinen immer zu kurz, die dunklen Jahre viel zu lang....
In der Nase zeigt es sich nur bescheiden. Dieser Geist ist denen vorbehalten, die Geduld besitzen und das Bedürfnis haben, zu warten. Er ist suggestiv ... ja. Das ist natürlich so, weil das Warten notwendig ist.
Unsere aufgeschobene Befriedigung beginnt sich zu lohnen, denn seine Aromen beginnen sich zu entfalten. Das Holz des handgefertigten Fasses, das mit Tabakrauch imprägniert zu sein scheint, kommt in voller Stärke zum Vorschein. Aber, als wir hinter den Vorhang blicken, wird die zarte Passage zu mentholhaltigen und fast metallischen Tönen, die die Struktur dieses Malts stützen.
Im Mund entfaltet sich der Geist, denn wir sind hinter dem Vorhang und weg von dem rauheren Eingang des Salons. Noten von Kümmel, Zimt und Kardamom beginnen, uns mit ihren verlockenden Angeboten zu umschmeicheln. Dann öffnet sich das saftige Herz aus Zedernholz und Sandelholz, jedoch mit wertvolleren, kostbaren holzigen Noten, die uns an unseren früheren Einstieg erinnern.
Weingut Ziereisen – Meisterhafte Burgunder aus Baden
Das Weingut Ziereisen zählt zu den herausragenden Burgunder-Produzenten Deutschlands und steht für kompromisslose Qualität, Terroir-Ausdruck und charakterstarke Weine. In Efringen-Kirchen, im sonnenverwöhnten Markgräflerland an der Südflanke des Schwarzwalds, bewirtschaftet Familie Ziereisen Weinberge mit Muschelkalk-, Löss- und Sandböden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine.
Der Fokus des Hauses liegt auf den Burgundersorten: Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder prägen das Sortiment und zeigen hier jeweils ihre spezifische Stilistik – von klarer, feiner Frucht über eleganten Schmelz bis hin zu mineralischer Tiefe. Durch nachhaltige Weinbergsarbeit, Handlese und sorgfältige, auf das Terroir abgestimmte Vinifikation entstehen Weine mit großer Finesse und echtem Herkunftsausdruck.
Die Weine von Ziereisen begeistern durch intensive Frucht, ausgewogene Struktur und harmonische Balance. Jeder Jahrgang verkörpert die Persönlichkeit der Lage und die Handschrift des Winzers – klar definiert, authentisch und präzise. Ob zugängliche Einstiegsweine oder tiefgründige Lagenweine – diese Burgunder überzeugen sowohl pur im Glas als auch zu feiner Küche und sind längst begehrte Klassiker bei Kennern und Sammlern.
Weingut Ziereisen – Burgunder mit Charakter, Authentizität und exzellentem Reifepotenzial.
Bei uns im Onlineshop der Domaine Schwemmle erwartet Sie eine ausgewählte Kollektion der Weine vom Weingut Ziereisen. Ebenfalls können Sie diese edlen Tropfen direkt vor Ort im Hotel Restaurant Vinothek LAMM verkosten.
