| Land: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc, Viognier |
| Allergene: | Sulfite |
| Inverkehrbringer/Abfüller: | Domaine St. Cosme, Château de Saint Cosme, 6163 D229, 84190 Gigondas, Frankreich |
Alkohol: 12,5%
Inhalt: 0,75 Liter ( 15,73 € * / 1 Liter)
Wie beim Rotwein wird der Little James Blanc ab dem Jahrgang 2024 durch den Micro-Cosme Blanc ersetzt. Dieser Wein repräsentiert die Perfektionierung des Verschnitts von Viognier und Sauvignon Blanc. Ähnlich wie bei der roten Assemblage handelt es sich außergewöhnliche Assemblage, die in der Weinindustrie so gut wie nie hergestellt wird. Und doch passen die beiden Rebsorten so gut zusammen, indem die eine genau das bietet, was der anderen fehlt. Während der Viognier eine wunderbare Reife und Aromatik mitbringt, die an gelbe Früchte und Steinobst erinnert, glänzt der Sauvignon Blanc mit der nötigen Frische und Filigranität. Auch die großartige Verschmelzung der Textur beeindruckt. Die Trauben beider Rebsorten stammen aus dem Minervois. Die Viognier-Rebstöcke wurden in Condrieu selektiert und 1982 im Minervois angepflanzt. Der Wein wird bei 14°C vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, wobei eine malolaktische Gärung verhindert wird. Auf dem Etikett ist ein Mann abgebildet, der eine Kugel trägt. Die Harmonie und das Gleichgewicht der Assemblage werden durch die geometrische Darstellung des Goldenen Schnitts symbolisiert, der von den Architekten der Renaissance, von Leonardo da Vinci und anderen Künstlern verwendet wurde, um ästhetische Perfektion zu erreichen. Diese Suche nach Perfektion spiegelt auch den Geist von Château Saint Cosme wider und symbolisiert die Kreativität, die das Weingut seinen Weinen einflößen möchte.
Weingut Saint Cosme – Ausdrucksstarke Weine aus dem Herzen der nördlichen Rhône
Das Weingut Saint Cosme gehört zu den renommiertesten Adressen der nördlichen Rhône und steht für terroirgeprägte, charakterstarke Weine mit großer Finesse. In der traditionsreichen Appellation Gigondas bewirtschaftet die Familie Courbis seit Generationen steile, kalk- und kiesbedeckte Rieden, die ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Syrah- und Grenache-Weine bieten.
Saint Cosme zeichnet sich durch eine kompromisslose Weinbergsarbeit, größtmögliche Sorgfalt im Keller und den respektsvollen Umgang mit der Natur aus. Die Weine spiegeln klar den jeweiligen Boden und das mediterrane Klima wider: Sie verbinden dichte Frucht mit würzigen Kräutern der Garrigue, mineralischer Spannung und einer feinen, eleganten Struktur.
Ob die kraftvolle Cuvée Hominis Fides, der filigrane Terroirwein Le Claux oder der expressive Le Poste – jeder Saint Cosme-Wein erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von Präzision, Ausdruck und Reifepotenzial. Diese Weine begeistern gleichermaßen Kenner, Sammler und Genießer, die großen Rhône-Stil mit Persönlichkeit und Tiefe suchen.
Saint Cosme ist weit mehr als ein Weingut – es ist ein Synonym für nachhaltige Qualität, charaktervolle Weine und die unverwechselbare Handschrift der nördlichen Rhône.
Im Onlineshop der Domaine Schwemmle finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion der Weine vom Weingut Saint Cosme. Außerdem laden wir Sie herzlich ein, diese außergewöhnlichen Weine direkt bei uns im Hotel Restaurant Vinothek LAMM zu verkosten.
