Athletisch in Kraft und Struktur, aber zum Glück kein Schwergewicht. Das denken sie vielleicht, wenn ihre Nase Aromen heimischer Früchte wahrnimmt. Es sind reife Äpfel und Birnen, die dieser Grauburgunder in sich trägt, und die feine Würze des Holzfasses, in dem er sich entwickeln durfte. Er ist der perfekte Begleiter von hellem Fleisch, Pilz- oder Pastagerichten und entfaltet bei einer Temperatur von 7 – 10◦ Celsius seinen vollen Genuss.