LAGE: Weinberge innerhalb der Gemarkung Godramstein

BODEN: Tonhaltige Keuperböden mit einem hohen Kalkgesteinanteil

LESE / AUSBAU: Handgelesene, selektierte Trauben, schonend verarbeitet, Gärung im neuen Stückfass mit anschließender 9monatiger Lagerung & Reife

ERTRAG: 60 hl / ha

CHARAKTER: Klare, herbe, leicht nussige und eine Spur rauchige Nase mit zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Noten und pflanzlichen, kräuterigen Nuancen. Klare, frische, saftige, zitrusbetonte Frucht, pflanzliche und nussige Töne, eine Spur Rauch, recht lebendige Säure, Griff von reifem Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, kreidigsalzige Mineralik, guter bis sehr guter Abgang mit Biss, frischem Saft und feiner Würze.

SPEISEEMPFEHLUNG: Fisch & Meeresfrüchte

TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C

LAERFÄHIGKEIT: Optimaler Trinkgenuss bis 2027